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- 焼成
型 式｜XJBL-16EU-DPRS
XJBL-16EU-DPRS
従来のスチームコンベクションオーブンでは難しかったハード系パンやシューなどの焼成にも対応。自動洗浄標準装備。
| 型式 | XJBL-16EU-DPRS |
|---|---|
| 電源 | 三相200V |
| 電流 | 115A |
| 消費電力 | 38.5kW |
| 質量 | 289kg |
| 外形寸法 | 幅892・奥行926・高さ1,875mm |
| 給排水 | 要給排水 |
| 収納シートパン枚数 | 600×400 16枚 |
| 棚ピッチ | 80mm |
オプション・専用洗剤
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テフロン穴あきシートパン
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バゲット用テフロンシートパン
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蓄熱ベーカープレート
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フラットアルミパン
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UNOX自動洗浄専用 洗剤
ボトルのままで簡単補充。リンス剤不要。
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クリカリー FW-2010S
メンテンスリスクになるスケールを除去。
