ジェラートステップアップセミナー

ジェラートの美しさを生み出す配合率を極めるスペシャリティセミナー

現在、ジェラート製造に携われているお客様を対象としたセミナーで、ジェラートセミナーより更に実践的で高度な講習内容となります。すでにジェラートセミナーを受講された方にお勧めです。クリーミーで口当たりの良いジェラート作りには、それぞれの原材料の成分合計のバランスが必要で、素材の特性や配合バランスを分かりやすく説明いたします。

参加料金 通常:5,000円(料金は、当日ご来場時に現金にてお支払いください)
FMIジェラート機器をご使用中の場合:無料
対象 ジェラートビジネスを経験の方、ジェラート製造に関わっている方
講習時間 13:30~16:30
申し込み方法 下記スケジュールの各セミナー詳細ページより、お申し込みください。
セミナー内容
  • 配合のバランスについて
  • 素材の特性
  • 成分表示の算出方法や表示
  • 新メニュー開発のヒント

講師/FMIコンサルティングスタッフ

  • コーポレートジェラティエーレ

    矢内 理史

    Masashi Yanai

  • コーポレートジェラティエーレ

    荻野 慎太郎

    Shintaro Ogino

ジェラートステップアップセミナースケジュール

開催地 2024年
6月 7月 8月
札幌
仙台
東京
名古屋
大阪
広島
福岡
沖縄
WEBセミナー
セミナー申し込み

※同業企業様からのお申込みはご希望に添えない場合がございますので、予めご了承ください。