型式

XJBC-10EU-E1RM

従来のスチームコンベクションオーブンでは難しかったハード系パンやシューなどの焼成にも対応。自動洗浄標準装備。

電気式ONEモデル
型式 XJBC-10EU-E1RM
電源 三相200V 50/60Hz
電流 49A
消費電力 16.1kW
質量 136kg
外形寸法 幅860・奥行967・高さ1,163mm
給排水 要給排水
収納シートパン枚数 600×400 10枚
棚ピッチ 80mm

オプション・専用洗剤

  • テフロン穴あきシートパン

  • バゲット用テフロンシートパン

  • 蓄熱ベーカープレート

  • フラットアルミパン

  • スチームブースト

    パン焼成用のオプション。スチーム量が一時的にアップし、釜伸びの良いパン作りをサポート。

  • UNOX自動洗浄専用 洗剤

    ボトルのままで簡単補充。リンス剤不要。

  • クリカリー FW-2010S

    メンテンスリスクになるスケールを除去。

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