型式

XJBL-16EU-DPRS

従来のスチームコンベクションオーブンでは難しかったハード系パンやシューなどの焼成にも対応。自動洗浄標準装備。

電気式PLUSモデル
型式 XJBL-16EU-DPRS
電源 三相200V
電流 115A
消費電力 38.5kW
質量 289kg
外形寸法 幅892・奥行926・高さ1,875mm
給排水 要給排水
収納シートパン枚数 600×400 16枚
棚ピッチ 80mm

オプション・専用洗剤

  • テフロン穴あきシートパン

  • バゲット用テフロンシートパン

  • 蓄熱ベーカープレート

  • フラットアルミパン

  • UNOX自動洗浄専用 洗剤

    ボトルのままで簡単補充。リンス剤不要。

  • クリカリー FW-2010S

    メンテンスリスクになるスケールを除去。

関連情報