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型 式｜XJBC-10EU-EPRM
XJBC-10EU-EPRM
従来のスチームコンベクションオーブンでは難しかったハード系パンやシューなどの焼成にも対応。自動洗浄標準装備。
| 型式 | XJBC-10EU-EPRM |
|---|---|
| 電源 | 三相200V 50/60Hz |
| 電流 | 49A |
| 消費電力 | 16.1kW |
| 質量 | 148kg |
| 外形寸法 | 幅860・奥行967・高さ1,163mm |
| 給排水 | 要給排水 |
| 収納シートパン枚数 | 600×400 10枚 |
| 棚ピッチ | 80mm |
オプション・専用洗剤
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テフロン穴あきシートパン
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バゲット用テフロンシートパン
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蓄熱ベーカープレート
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フラットアルミパン
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スチームブースト
パン焼成用のオプション。スチーム量が一時的にアップし、釜伸びの良いパン作りをサポート。
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UNOX自動洗浄専用 洗剤
ボトルのままで簡単補充。リンス剤不要。
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クリカリー FW-2010S
メンテンスリスクになるスケールを除去。
