3月10日（火）に名古屋営業所テストキッチンにて「スイーツセミナー」を開催致します。スチームコンベクションオーブンを活用して、製菓の「仕込み→焼成→仕上げ」までのオペレーションをデモンストレーションします。

メニュー

• プリン【〈UNOX〉BAKERTOPレシピはこちら】

• シュー生地【〈UNOX〉BAKERTOPレシピはこちら】

• ジェノワーズ【〈UNOX〉BAKERTOPレシピはこちら】

• パウンドケーキ

• ロールケーキ　

※デモ内容は予告なく変更になる場合がございます。

使用マシン

• 〈ウノックス〉スチームコンベクションオーブン(スチコン)BAKERTOP

• 〈ロボクープ〉フードプロセッサー BLIXER

• 〈キッチンエイド〉スタンドミキサー

• 〈イリノックス〉加熱機能付きブラストチラー＆ショックフリーザー

• 〈イリノックス〉ブラストチラー＆ショックフリーザー