スタンドミキサー

パン・ケーキの生地作り、クリームの泡立てに。
パティシエに絶大な人気を誇る業務用多機能スタンドミキサー

〈キッチンエイド〉は80年以上にわたりパン・菓子店のパティシエに重宝され続け、パン・ケーキづくりに欠かせない伝統的な定番の多機能ミキサー。エフ・エム・アイは、日本における正規輸入総代理店として1992年より販売を続けてまいりました。

製品ラインナップキッチンエイド KSM5.5

製品ラインナップキッチンエイド KSM7

製品ラインナップキッチンエイド KSM150シリーズ

特長

キッチンエイドは、3つのヘッドで多種多様に活躍します。

用途にあわせて低速から高速回転まで6段階のスピード調節が可能です。3種類の撹拌ヘッド(標準装備)とスピード調節レバーの組み合わせによって生地づくりや生クリームのホイップに最適な撹拌力が得られます。必ず用途にあったヘッドをお使いください。誤った使用をされますと故障の原因になる場合があります。

※標準装備は、KSM7は11本、KSM5は6本組ワイヤーホイップになります。
※KSM5用のみ12本組ワイヤーホイップを別売りオプションとしてご用意しています。

用途に合わせて自由に選べる3つのヘッド

ワイヤーホイップ
泡立てや空気を含ませるとき
平面ビーター
粘度があるものを撹拌するとき
ドゥーフック
重い生地を練り上げるとき

 

標準付属品

 

最大・最小処理量

 

静粛性の高いDCモーターを採用

単相100Vのスタンドミキサーでは史上初めてDCモーターを採用しました。DCモーターは始動時の速度を抑え高トルクを発生するのが特長です。従来のACモーターに比べ回転速度を約40%遅くし静粛性を向上する一方で、撹拌速度はギア比の調整で逆に2倍以上となり高速回転を維持しながら静かで力強い撹拌を実現しています。※
※ メーカー調べ

 

オプションメタルフードグラインダー
(アルミ金属製)

キッチンエイド社としてプロユース向けの
フードグラインダーアタッチメントは初めての
ラインナップ。
耐久性のある丈夫なアルミ金属製。
製菓用だけではなく様々な料理にもご使用いただけます。

関連情報