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マシン活用レシピ
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使用機器
〈ウノックス〉肉じゃがスチコン〈UNOX CHEFTOP〉調理肉類野菜
〈ウノックス〉焼きそばスチコン〈UNOX CHEFTOP〉調理野菜
〈ウノックス〉ミニキッシュスチコン〈UNOX BAKERTOP〉調理野菜小麦卵乳製品焼く
〈メトス〉で作る35人分の焼きそば自動撹拌ケトル〈メトス〉調理肉類野菜小麦
〈メトス〉で作るフォン・ド・ヴォライユ（鶏のだし）自動撹拌ケトル〈メトス〉調理肉類野菜
〈メトス〉で作る100人分の切干大根の煮物自動撹拌ケトル〈メトス〉調理野菜
〈メトス〉で作る80人分の八宝菜自動撹拌ケトル〈メトス〉調理肉類魚介類野菜卵
〈メトス〉で作る100人分のチキンカレー自動撹拌ケトル〈メトス〉調理肉類野菜米飯類
ピザ（冷蔵）ハイスピードオーブン〈メリーシェフ〉調理肉類魚介類野菜小麦乳製品
ピザトースト（冷凍）ハイスピードオーブン〈メリーシェフ〉調理肉類野菜小麦乳製品
キッシュ（冷凍）ハイスピードオーブン〈メリーシェフ〉調理肉類野菜小麦卵
ドリア（冷蔵）ハイスピードオーブン〈メリーシェフ〉調理肉類野菜米飯類