FMI

コールセンター：03-5561-6521
お問い合わせ

製品についてのご用命、お見積り、修理について等お気軽にお問合せください

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

ヘーゼルナッツ（ジェラート）

ジェラートマシン
ヘーゼルナッツ（ジェラート）

材料

材料 分量 割合
ホワイトベース または イエローベース 920g 92.0%
ヘーゼルナッツペースト（TORRONALBA社） 80g 8.0%
※出来上がり 1000g 100%

レシピ

  1. ホワイト（イエロー）ベースとヘーゼルナッツペーストをブレンダーで 撹拌して、ジェラートフリーザーでフリージングする。

※ジェラート1kgに対しヘーゼルナッツペースト6～10%をお好みで加えてください。

※『ホワイトベース』の使い分け
乳製品と砂糖だけのベースで白色になるためホワイトベースと呼ぶ。何にでも合い、特に色や風味が素直に出る。例：抹茶、フルーツなど

※『イエローベース』の使い分け
乳製品、砂糖、卵黄が入り黄色になるためイエローベースと呼ぶ。バニラ・チョコレート・ナッツ類がよく合う。

他のレシピを見る

レシピ一覧に戻る トップページに戻る

CONTACT

製品についてのご用命、お見積り、修理について等
お気軽にお問合せください。

お問い合わせ

コールセンター

03-5561-6521

（受付時間：平日9:00～18:00）