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カタログ・データ
導入事例
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ジェラートショップSANTi
湘南で人気のジェラテリアSANTiは、日本初のジェラートアカデミーを運営。
独立開業を支援するその研修学校をFMIもサポートしています。ジェラートカルチャー発展への独自の取り組みを紹介。ソリューション・マシン冷機器熱機器製菓・製パン機器下処理機器ジェラート・ソフトクリーム機器 -
パティスリー・ベーカリーザ・コムギ・コミュニティ
ハイクオリティの原料・技術・マシンによって“原料から出来上がりまで”を体感する場を創出した、小麦で繋がるコミュニティの取り組み。［共同出展：江別製粉・沖縄製粉・小麦家・LAB3680・FMI］
ソリューション・マシン冷機器熱機器製菓・製パン機器ジェラート・ソフトクリーム機器 -
セントラルキッチンビアスパークしもつま 工房We mam
茨城県下妻市で、規格外農産物による地場商品で地方創生をめざす行政との取り組み。FMIは多数のフードマシンで農業課題解決をサポート。
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パティスリー・ベーカリーSTEAM BREAD EBISU スチームブレッド恵比寿
もっちり・しっとりした食感のスチーム生食パン専門店が、オンラインショップでも活用するスチコンと急速冷却・冷凍機とは。
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