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型式
安定剤(ジェラート・ソフトクリーム)
ジェラートの世界に、美味しい新風を巻き起こすイタリアを代表するトップメーカー、コンプリタールの安定剤。
フローズンヨーグルトパウダーYOPIU(ヨピウ)ミルクベース(ジェラート・ソフトクリーム乳化安定剤) シャーベットベース(シャーベット安定剤)
品名 | フローズンヨーグルトパウダーYOPIU(ヨピウ) |
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内容量(1袋) | 1.5kg |
販売単位 | 1.5kg(袋) 1.5kg×10袋(箱) |
品名 | ミルクベース(ジェラート・ソフトクリーム乳化安定剤) |
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内容量(1袋) | 1.5kg |
販売単位 | 1.5kg(袋) 1.5kg×6袋(箱) |
品名 | シャーベットベース(シャーベット安定剤) |
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内容量(1袋) | 1.5kg |
販売単位 | 1.5kg(袋) 1.5kg×6袋(箱) |
製品ラインナップ
関連情報
マシン活用レシピ
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ジャンドゥーヤ(ジェラート)
コンサルティング
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