10月7日（火）に東京本社テストキッチンにて｢TOLO PAN×カフェ ペアリングセミナー｣を開催いたします。

「TOLO PAN TOKYO」のパンをUNOXでリベイク×スペシャルティドリンク

都内屈指の有名パン職人とFMIバリスタによるペアリングセミナー

TOLO PAN TOKYOのパンをUNOXでリベイクし、FMIのバリスタが淹れるスペシャルティドリンクとのペアリングを体験できるセミナーです。「パンの味わいを引き出すリベイク技術」「コーヒー・ティーとの相性」「提供スタイルのアイデア」など、すぐに役立つ実践型の内容が満載。
カフェ経営者・開業予定の方はもちろん、パンとドリンクの新しい提案を探しているすべての方におすすめです。

特別講師

FMI講師

使用マシン

UNOX（ウノックス）BAKERTOP：ウノックスならではの焼成方法など
LA CIMBALI（チンバリ）エスプレッソマシン：安定したクオリティを実現するチンバリ独自の機能

実演メニュー

• シュトーレン

• ロブロ　など