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コンビスピードオーブン〈UNOX SPEED-X〉調理肉類

〈ウノックス〉ローストチキン［SPEED-X］

レシピ画像:〈ウノックス〉ローストチキン［SPEED-X］

材料

材料: 分量

丸鶏: 1羽

【マリネ調味料】

オリーブオイル: 200g

ローズマリー: 1本

タイム: 1本

にんにく: 1かけ

塩: 適量

こしょう: 適量

【付け合わせ】

メークイン: 500g

使用機器

ウノックス SPEED-X

レシピ

｜01｜

丸鶏は背骨と手羽先をカットして開く。
｜02｜

開いた丸鶏にローズマリー・タイム・にんにく・塩・こしょう・オリーブオイルでマリネする。
｜03｜

メークインは皮つきままくし型切りする。水にさらす。
｜04｜

丸鶏のローズマリー・タイム・にんにくを取り除き専用バスケット（L）に置き、周りにオリーブオイルで混ぜ合わせたメークインを並べて加熱。

SPEED-X設定

	時間	温度	マイクロ波	スチーム	ダンパー	風量	パルス
ステップ1	8:30	250℃	80%	60%		3

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