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ジェラートステップアップセミナー
美味しさの配合率を極める、ジェラート応用セミナー
現在、ジェラート製造に携わるお客様を対象としたセミナーで、実践的で高度な講習内容となります。すでにジェラートセミナーを受講された方にお勧めです。クリーミーで口当たりの良いジェラート作りには、それぞれの原材料の成分合計のバランスが必要です。ジェラートの美味しさを生み出す、素材の特性や配合バランスをわかりやすく解説。メニュー開発のヒントを示します。
| 参加料金 | 通常：5,000円（料金は、当日ご来場時に現金にてお支払いください） FMIジェラート機器をご使用中の場合：無料 |
|---|---|
| 対象 | ジェラートビジネスを経験の方、ジェラート製造に関わっている方 |
| 講習時間 | 13:30～16:30 |
| 申し込み方法 | 下記スケジュールの各セミナー詳細ページより、お申し込みください。 |
| セミナー内容 |
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講師／FMIコンサルティングスタッフ
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コーポレートジェラティエーレ
矢内 理史
Masashi Yanai
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コーポレートジェラティエーレ・パティシエ
荻野 慎太郎
Shintaro Ogino
ジェラートステップアップセミナースケジュール
| 開催地 | 2025年 | 2026年 | |
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| 11月 | 12月 | 1月 | |
| 札幌 |
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| 仙台 |
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| 東京 |
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| 名古屋 |
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| 大阪 |
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| 広島 |
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| 福岡 |
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| 沖縄 |
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| WEBセミナー |
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※同業企業様からのお申込みはご希望に添えない場合がございますので、予めご了承ください。