セミナー 大阪
【大阪】エスプレッソ ショートセミナー(午後)
受付中12月3日(火)大阪支店テストキッチンにて「エスプレッソ ショートセミナー(午後)」を開催します。
エスプレッソ・ミルクビバレッジ(カプチーノ・カフェラテ)のコツを少人数・短時間でお伝えする集中型セミナーです。
※チンバリのエスプレッソマシン(セミオート)を使用致します。
※作業しやすい服装でご来場ください。サロン・エプロンはご持参ください。
セミナー講師紹介
コーポレートバリスタ
菅 哲大|Tetsuhiro Kan
豊富な知識でバールのトータル提案をするバリスタ
カナダ留学でカフェの魅力に惹かれ、帰国後専門学校にて基礎を学ぶ。カフェ・コーヒースタンド・バーといった幅広いスタイルで実務経験と知識を習得。現在はジャパンバリスタチャンピオンシップなどの競技会で審査員も務める。
・日本バリスタ協会 認定
・スペシャルティコーヒー協会 認定
セミナー内容
- エスプレッソ抽出
- ミルクのスチーム
- ミルクビバレッジ(カプチーノ、カフェラテなど)