人参のジャム


材料
材料 | 分量 |
---|---|
人参 | 500g |
水 | 適量 |
砂糖 | 200g |
レモン | 1/2個分 |
レシピ
- レモンはシトラスプレスでジュースを絞る。
- 人参はmagimixスライス盤を用いて薄切りにする。
- (2)をかぶるくらいの水でやわらかく煮てmagimixスチール刃をつけたボールに煮汁ごと移しピューレになるまで作動させる。
- ピューレにした人参を鍋に移し、砂糖とレモン汁を加え火にかけて煮詰める。
材料 | 分量 |
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人参 | 500g |
水 | 適量 |
砂糖 | 200g |
レモン | 1/2個分 |