チーズマフィン
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 小麦粉 | 200g |
| ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| バター | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 3/4カップ |
| パルメザンチーズ | 大さじ4 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| バター・小麦粉 | 少々 |
レシピ
- パルメザンチーズは予めrobot-coupeフードプロセッサー チーズおろし盤でおろしておく。
- 小麦粉とベーキングパウダーを合わせる。
- robot-coupeフードプロセッサー プラスチック刃をつけたボールの中にバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- （3）に卵を割りほぐして加え、さらによくすり混ぜ牛乳を加え撹拌する。
- 粉類とおろしたチーズ・バニラエッセンスを加え、ゴムベラででさっくりと混ぜ合わせる。
- バターを塗り、粉をはたいたマフィン型にタネを八分目ぐらい入れ、中火のオーブンで20～25分ぐらい焼く。
※参考分量：8個
