“作る楽しさ”を分かち合い、日本のジェラートをもっと自由に

ジェラートを「作る人」「届ける人」「味わう人」がともに、より楽しめる文化に──。そのプラットフォーム、ジェラートコミュニティの一環として行なわれた「GELATO COLLECTION 2025」レポートをお届けします。

「GELATO COLLECTION 2025」は、2025年10月19日、全国から9組の職人が集い、その「哲学と技」が織りなす“クラフトジェラート”約13作品を一般来場者が審査・体験できるフェスティバルとして、FMI東京本社を会場に開催されました。

導入事例はこちら