11月12日（水）に東京本社テストキッチンにて「FMI×SOMPOケア｜人手不足お悩み解決セミナー」を開催いたします。

FMI 急速冷却・冷凍機〈IRINOX〉MF NEXT ×
SOMPOケア 完全調理済冷凍食品「デリパック」

〈イリノックス〉マルチフレッシュネクスト（MF NEXT）で現場の問題点をどのように改善できるのか？実演をまじえながら解説していきます。労働時間軽減、人手不足のお悩みを解決するご提案をいたします（※無料試食付き）。

ブラストチラーで加熱機能付きは「マルチフレッシュネクスト」だけ！
1台で急速冷却・保冷・再加熱・保温に対応！皿盛り再加熱も可能！〈IRINOX〉MF NEXTは、＋85℃から－35℃までを1℃単位でコントロール。「急速冷凍・急速冷却」「解凍・加熱」から「再加熱」「低温調理」「発酵」まで多彩に対応する、加熱機能付きブラストチラー&ショックフリーザーです。

完全調理済冷凍食品「デリパック」
デリパックはスピーディかつ高品質な配食で、食事提供現場の負担を最小限にし、人的コスト削減にも寄与します。SOMPOケアの管理栄養士が、栄養バランスのとれた献立を毎月計画・作成。献立には、食べ慣れた家庭的なメニューはもちろん、郷土色豊かな「ご当地メニュー」や季節感を取り入れたメニューをプラスすることで、食欲をそそり、食べ残しを抑制します。

使用マシン

• 〈イリノックス〉マルチフレッシュネクスト（MF NEXT）

• 〈ロボクープ〉ロボクープ ブリクサー
  
  ※デモ内容は予告なく、変更となる場合がございます。

講師

• 株式会社エフ・エム・アイ 管理栄養士｜毛利伸子
• SOMPOケア株式会社ソリューション事業部｜松本英次