終了したセミナー 東京
【東京】人手不足お悩み解決セミナー
イベント終了11月27日(水)・28日(木)に東京本社テストキッチンにて「人手不足お悩み解決セミナー」を開催致します。
〈イリノックス〉マルチフレッシュネクスト(MF NEXT)で現場の問題点をどのように改善できるのか?実演をまじえながら解説していきます。労働時間軽減、人手不足のお悩みを解決するご提案をいたします。
ブラストチラーで加熱機能付きはマルチフレッシュネクストだけ!
1台で急速冷却・保冷・再加熱・保温に対応!
皿盛り再加熱もできます。
セミナー講師紹介
管理栄養士
毛利 伸子|Nobuko Mouri
病院福祉施設向けのメニュー・レシピ計画を担当
管理栄養士として機内食のケータリング、病院、セントラルキッチン立ち上げの経験を積み、1996年FMIコンサルティングチームに加わる。病院、老健向け管理栄養士の視点から、新調理システム、ソフト食等を研究し、この分野でのスペシャリストとしてセミナー、メニュー開発で活躍している。
セミナー内容
- 加熱機能付き急速冷却・冷凍機の実演・解説
- MF NEXTで現場の問題点(人手不足・長時間労働・厨房環境・衛生面)改善のご提案
開催概要
会期 | 2024.11.27(水)・11.28(木)※申込締切:開催の3営業日前まで。または定員に達した場合。 ※両日セミナーは同内容予定。 |
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時間 | 13:30~16:00(受付開始13:00) |
会場 | 東京本社テストキッチン(〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-9)【MAP】 |
参加料金 | 無料 ※同業企業様からのお申込みはご遠慮いただいております。予めご了承ください。 |
定員 | 各30名(先着順、定員となり次第締切) |
主催 | FMI |