セミナー 札幌

【北海道電力(函館)】人手不足お悩み解決セミナー

受付中
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6月13日(木)に北海道電力 道南統括支社(テストキッチンタブリエ)にて「人手不足お悩み解決セミナー」を開催致します。

〈イリノックス〉マルチフレッシュネクスト(MF NEXT)で現場の問題点をどのように改善できるのか?実演をまじえながら解説していきます。労働時間軽減、人手不足のお悩みを解決するご提案をいたします。

ブラストチラーで加熱機能付きはマルチフレッシュネクストだけ!
1台で急速冷却・保冷・再加熱・保温に対応!
皿盛り再加熱もできます。

セミナー講師紹介

コーポレート管理栄養士

毛利 伸子|Nobuko Mouri

病院福祉施設向けのメニュー・レシピ計画を担当

管理栄養士として機内食のケータリング、病院、セントラルキッチン立ち上げの経験を積み、1996年FMIコンサルティングチームに加わる。病院、老健向け管理栄養士の視点から、新調理システム、ソフト食等を研究し、この分野でのスペシャリストとしてセミナー、メニュー開発で活躍している。

セミナー内容

  • 加熱機能付き急速冷却・冷凍機の実演・解説
  • MF NEXTで現場の問題点(人手不足・長時間労働・厨房環境・衛生面)改善のご提案

開催概要

会期 2024.06.13(木)※申込締切:開催の3営業日前まで。または定員に達した場合。
時間 13:30~15:30(受付開始13:00)
会場 北海道電力道南統括支社 テストキッチンタブリエ(〒040-8670 北海道函館市千歳町25番15号)【MAP】
参加料金 無料
※同業企業様からのお申込みはご遠慮いただいております。予めご了承ください。
定員 10名(先着順、定員となり次第締切)
主催 FMI
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