

手間のかかる野菜のカット時間を大幅短縮
替刃交換で多彩なカットに対応
1台で38種類のカットに幅広く対応。
オプション替刃の交換で、スライス・千切り・おろし・さいの目切りなど多彩な野菜カットに対応します。
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スライス盤
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角千切り盤
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丸千切り盤
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フレンチフライ盤
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リップルカット盤
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ダイシング盤
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大根おろし版
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パルメザンクレーター
特長
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高い汎用性と高い能力
- 1台でスライス・千切り・おろし・さいの目切りなど多彩なカットが可能
- 大きな投入口と大きな排出口が、高い処理能力を発揮。
分解洗浄と安全性
- 工具なしで簡単分解。鋭い切れ味。
- 洗浄がしやすく衛生的。
- 二箇所に安全装置(蓋と投入ロ)が付いていることで事故を防止。
替刃の特長と切れ味の違い
- 低速でカットすることにより手切りに近い仕上がりが可能。
- 替刃は軽量小型、工具なしなのでワンタッチで取付けが可能。 厚さごとの替刃なのでミリ数も正確。
耐久性抜群のモータ
- 標準で小と大の二つの投入口を装備、多彩な野菜の形状に対応。
- 食材を入れ、投入口を閉めると再起動装置が働くので、大量調理に対応可能。
卓上型標準タイプ 使用動画
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高い汎用性と高い能力
- 1台でスライス・千切り・おろし・さいの目切りなど多彩なカットが可能
- 大きな投入口と大きな排出口が、高い処理能力を発揮。
分解洗浄と安全性
- 工具なしで簡単分解。鋭い切れ味。
- 洗浄がしやすく衛生的。
- 二箇所に安全装置(蓋と投入ロ)が付いていることで事故を防止。
替刃の特長と切れ味の違い
- 低速でカットすることにより手切りに近い仕上がりが可能。
- 替刃は軽量小型、工具なしなのでワンタッチで取付けが可能。 厚さごとの替刃なのでミリ数も正確。
耐久性抜群のモータ
- 標準で小と大の二つの投入口を装備、多彩な野菜の形状に対応。
- 食材を入れ、投入口を閉めると再起動装置が働くので、大量調理に対応可能。
卓上型ワイドタイプ 使用動画
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オールステンレスで衛生的
- 大量調理施設衛生マニュアルに対応(HACCP対応)。
- コンベヤー式スライサーに比べ分解洗浄が簡単で時間短縮。
斬新な移動式カート
- 取り出しに便利な移動式カート。
- 3つの野菜受け容器付き。
- 第1処理を終え容器を回転するだけで次の処理がスムーズ。
豊富な標準装備
- 9種類の替え刃とダイシングクリーナーを標準装備。
- あらゆるシーンに対応可能。
3種の投入口
- カットする野菜に応じて簡単に入れ替えできる3種のフィードヘッドを標準装備。
- 写真上:プッシャーオート・フィードヘッド。左:オート・フィードヘッド。右:4チューブ・フィードヘッド。
※オート・フィードヘッド使用時、ダイシングをする場合、ダイシング盤は10mm以下推奨。
床置き型 使用動画