CLseries ロボクープ マルチ野菜スライサーシリーズ

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1台で約40種類以上のカッティングが可能。

1台で多彩な機能が展開できます。刃の交換で、スライス、角切りなど、用途に応じたカットができ必要に応じて、
刃、オプションを揃えることにより、幅広い調理仕込みが可能です。

  • スライス盤

  • 角千切り盤

  • 丸千切り盤

  • フレンチフライ盤

  • リップルカット盤

  • ダイシング盤

  • 大根おろし版

  • パルメザンクレーター

特長

  • 高い汎用性と高い能力

    • 1台でスライス・千切り・おろし・さいの目切りなど多彩なカットが可能
    • 大きな投入口と大きな排出口が、高い処理能力を発揮。

    分解洗浄と安全性

    • 工具なしで簡単分解。鋭い切れ味。
    • 洗浄がしやすく衛生的。
    • 二箇所に安全装置(蓋と投入ロ)が付いていることで事故を防止。

    替刃の特長と切れ味の違い

    • 低速でカットすることにより手切りに近い仕上がりが可能。
    • 替刃は軽量小型、工具なしなのでワンタッチで取付けが可能。 厚さごとの替刃なのでミリ数も正確。

    耐久性抜群のモータ

    • 標準で小と大の二つの投入口を装備、多彩な野菜の形状に対応。
    • 食材を入れ、投入口を閉めると再起動装置が働くので、大量調理に対応可能。

    卓上型標準タイプ 使用動画

  • 高い汎用性と高い能力

    • 1台でスライス・千切り・おろし・さいの目切りなど多彩なカットが可能
    • 大きな投入口と大きな排出口が、高い処理能力を発揮。

    分解洗浄と安全性

    • 工具なしで簡単分解。鋭い切れ味。
    • 洗浄がしやすく衛生的。
    • 二箇所に安全装置(蓋と投入ロ)が付いていることで事故を防止。

    替刃の特長と切れ味の違い

    • 低速でカットすることにより手切りに近い仕上がりが可能。
    • 替刃は軽量小型、工具なしなのでワンタッチで取付けが可能。 厚さごとの替刃なのでミリ数も正確。

    耐久性抜群のモータ

    • 標準で小と大の二つの投入口を装備、多彩な野菜の形状に対応。
    • 食材を入れ、投入口を閉めると再起動装置が働くので、大量調理に対応可能。

    卓上型ワイドタイプ 使用動画

  • オールステンレスで衛生的

    • 大量調理施設衛生マニュアルに対応。
    • コンベヤー式スライサーに比べ分解洗浄が簡単で時間短縮。

    斬新な移動式カート

    • 取り出しに便利な移動式カート。
    • 3つの野菜受け容器付き。
    • 第1処理を終え容器を回転するだけで次の処理がスムーズ。

    豊富な標準装備

    • 9種類の替え刃とダイシングクリーナーを標準装備。
    • あらゆるシーンに対応可能。

    3種の投入口

    • カットする野菜に応じて簡単に入れ替えできる3種のフェードヘッドを標準装備。

    床置き型 使用動画

メニュー用途

  • 炒め野菜
    (ダイシング使用)

  • ミネストローネ
    (ダイシング使用)

  • キャベツ千切
    スライス(使用)

  • ポテトグラタン
    スライス(使用)

  • 大根サラダ
    (千切り使用)

製品一覧

CL-50E

  • 100V卓上型
  • 最大処理量140kg/h
  • 2箇所の安全装置
  • 2つの投入口 標準タイプ
  • 50食〜400食

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CL-52E

  • 100V卓上型
  • 最大処理量 360kg/h
  • 2箇所の安全装置
  • 2つの投入口 ワイドタイプ
  • 70食〜600食

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CL-60E Workstation

  • 三相200V パワフルタイプ
  • 最大処理量 850kg/h
  • 大量調理用 床置き型
  • 2スピード
  • 300食〜3000食

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