ウノックスXVシリーズ 電気式 XV-505
業務用調理システムの設計を専門に手がけるウノックス社の開発コンセプトは、食材の魅力を調理過程において最大限に引き出すことにあります。いつもユーザーの視点から開発される製品は、均一化された加熱調理機能をはじめ、豊富な実績に基づく高い安全性と利便性により、スチームコンベクションオーブンに求められる機能のすべてがさまざまな厨房環境で発揮され、多くの方々から愛用されています。
| 型 式 | XV-505 |
| 電 源 | 三相200V 50/60Hz |
| 電 流 | 30.7A（最大値） |
| 消費電力 | 8.8kW |
| ヒーター | 200V 4.7kW×2 |
| 給水接続口 | G1/2×2 |
| 排水孔径 | φ50mm以上 |
| 電気容量 | 10.7kVA |
| ブレーカー容量 | 40A以上 |
| 収納ホテルパン数 | 1/1GN グリッド 6枚 1/1GN ホテルパン65mm 7枚 |
| 質 量 | 73kg |
| 庫内寸法 | 幅590×奥行360×高さ560㎜ |
| 外形寸法 | 幅750×奥行770×高さ815㎜ （突起物を含む 幅815×奥行830×高さ825mm）（扉開時 奥行1,480mm） |
※上記仕様の「収納ホテルパン数」は調理可能枚数になりますが、調理する量および調理温度などにより異なります。 ※UNOX XVシリーズ（電気式）には、ベンチレーションフードは取付けできません。設置の際は上方にファン付排気フード（ダクト）を設置してください。 ※このカタログに記載している機種は国内専用です。電源電圧や電源周波数の異なる海外では使用できません。 ※据え付け工事は、お買い上げ店または専門業者にご依頼ください。本機に熱がこもると電子制御部品に影響をおよぼし、故障や火災の原因になることがあります。機械の後面（電装部品側）は、隣接の壁面より400mm以上、右側面は300mm以上、左側面は100mm以上空けて設置してください。 ※機械の寿命を延ばすため、浄軟水機（別売品）を必ず付けていただき、適切な時期にカートリッジを交換してください。
