株式会社エフ・エム・アイ | 製品 | イリノックス製菓用ブラストチラー&ショックフリーザー

オーブンから取り出した焼きたての熱々お菓子をそのまま急速冷却・急速冷凍するので、食材の美味しさを逃しません。また、製造時間の短縮で出庫の調整、追加ができるので当日販売する商品を当日に作れます。

お菓子作りの現場がかかえる、さまざまな問題の解決を機器の紹介とともにご提案します。