ファベックス2010 デザートスイーツ展のご案内

【会 期】 2010年4月7日（水）〜9日（金） 【終了しました】
【時 間】 10:00〜18:00（最終日は17:30まで）
【会 場】 東京ビックサイト　東2ホール　2E-01
【公式サイト】 　http://www.fabex.jp/

2010年4月7日（水）〜9日（金)の3日間、東京ビックサイトで開催されます『デザート・スイーツ＆ドリンク展2010に出展いたします。

【主な展示・実演のご紹介】
エフ･エム･アイでは、『パティシエのパートナー』として長年親しまれているブラストチラー&ショックフリーザー【イリノックス】より、新しく“マルチフレッシュ”MFシリーズが登場しました。よりパティシエの声を反映し機能が増え、使いやすさも細部に渡り進化しました。

オリジナリティー溢れるデザインの製菓備品イタリア【パボーニ】より、今までに無かったデコレーションスプレーを展示・実演します。使うからこそ分かる便利さを是非体感ください。

アーモンドやヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツなどを熱を持たずグラインドできる機械【ナッツグラインダー】を参考で出品いたします。今までは砕いたものやペーストになったものを購入されていまいしたが、顧客独自の好きな状態に仕上げることができるので新鮮で脂が出ない風味豊なものをお客様に提供することが可能です。

世界の大手チェーン店が採用する高性能なソフトクリームフリーザー【テイラー】は、世界NO.1の販売実績を誇り様々なノウハウを機器に取り入れています。連続取り出し能力と品質維持に必要なハイパワー仕様で、衛生上必要な熱殺菌機能はもちろん、オーバーランの調整機能を備え収益向上にも貢献します。