バリスタとはプロのエスプレッソ抽出職人のこと。エスプレッソを中心としたスペシャリティコーヒーセミナー
セミナー内容
- ●イタリア「Bar」のコンセプトについて
- ●パーフェクトエスプレッソ・ベストカプチーノとは
- ●エスプレッソ抽出に最適なマシンとは
- ●トータル・バール・セッティング（必要機器等）
- ●カップ・小物・アクセサリー等について
- ●デザインカプチーノ等の技術テクニック（実演）
- ●アレンジメニュー／スムージー／フード提案
| 参加料金 | 5,000円 |
| 対 象 | 将来的にカフェの開業を検討されている方、カフェの現場で働いている方等 |
| 講習時間 | 13：30〜17：00 ※変更のある場合もございます |
| 開催日・場所 |  |
| 申込方法 |  |
なお、本セミナーは、外食産業または飲食関係者、開業予定の方々を対象に開催させていただいております。誠に恐れ入りますが、一般の方々はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
