エスプレッソコーヒーを中心とするすべてのコーヒー・バラエティに関して、新メニューの提案、エスプレッソコーヒーマシンの抽出方法や美味しく魅力あるコーヒーの提供方法はもちろん店舗計画から運営まで、すべての相談に応じています。予備知識のない方にも、経験豊富なバリスタが懇切丁寧に現場指導を行います。

また、ヘルシーなイタリアンアイスクリーム“ジェラート”も経験豊富なジェラティエーレ（アルチザン技術者）が懇切丁寧に現場指導します。業態ごとの店舗計画やコンセプトづくり、製造室の設計アドバイス、機器導入、ジェラート製造法、基本レシピから新メニューの提案、現場教育、衛生指導まですべてをサポートします。

豊富な海外情報を礎としたノウハウをベースに、新しい手法によるお菓子づくりの提案から、最新のお菓子・定番のお菓子まで、機器活用により製造現場の「問題」「課題」の解決をお手伝いします。